Fırında garnitürlü köfte, ana öğünlerde ana yemek olarak tercih edilebilir. Tüketileceği zaman, 1 tabak kadar tüketilmesi yeterlidir. Beraberinde salata ve yoğurt veya ayran tercih edilebilir.

1- Köftesi için, kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. Soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin.

2- Ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip iyice özdeşleşene kadar yoğurun. Kabın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.

3- Havuç ve patatesleri zar formunda doğrayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip hafif diri kalacak şekilde haşlayın.

4- Suyunu süzüp bir kaba alın ve haşlanmış bezelyeleri ilave edip karıştırın. Tuzunu ve ince kıydığınız dereotunu ekleyin.

5- Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizle küçük kase şekli vererek fırın kabına yerleştirin.

6- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Kızaran köfteleri fırından alıp içlerini hazırladığınız garnitür ile doldurun.

7- Salçayı sıcak su ile açıp zeytinyağını ilave edin ve fırın kabınının tabanına dökün.

8- Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini köfte çanaklarının üzerine paylaştırın ve kaşar peynirleri eriyene kadar fırında pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.