GÜL BÖREĞİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    GÜL BÖREĞİ TARİFİ
    8
    kişilik
    25
    dakika
    246
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 4 yufka
    • 2 yumurta
    • 1 su bardağı süt
    • 35 gr tereyağı

    İÇ MALZEME İÇİN

    • 3 kabak
    • 1 soğan
    • 1 yumurta
    • 5~6 dal dereotu
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 100 gr beyaz peynir
    • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
    • 1 çay kaşığı tuz

    ÜZERİ İÇİN

    • 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
    • 1 yumurta sarısı
    Yapılışı
    • Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin. Soğanın kabuklarını soyup küp doğrayın. Ayçiçeği yağında hafif rengi dönünceye kadar kavurun. Kabakları ilave edip 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alın.
    • Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın. Soğumaya bırakın. İnce kıyılmış dereotu, ufalanmış peynir ve yumurtayı ekleyip harmanlayın. Yufkaları mutfak tezgahına yayın.
    • Yumurtaları çırpıp süt ile karıştırın. Tereyağını eritip ekleyin. Yufkaların her tarafına bu karışımı gezdirip ikiye bölün. Kabaklı harcı üzerine yayın. Geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın.
    • Börekleri kendi etrafında döndürerek gül şekli verin. Yağladığınızın tepsisine dizin. Üzerlerineyumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.