HAMSİ BUĞULAMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    HAMSİ BUĞULAMA TARİFİ
    6
    kişilik
    15
    dakika
    191
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 kg hamsi
    • 2 soğan
    • 2 domates
    • 2 limon
    • 4-5 dal maydanoz
    • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
    • Tuz
    • karabiber
    • 2 çay bardağı su
    Yapılışı
    • Hamsileri temizleyip kılçıklarını ayıklayın. Bol suda bir kaç kez yıkayıp süzgece alın.
    • Domates, soğan ve limonları ince halkalar halinde dilimleyin. Maydanozu yaprak yaprak ayırın.
    • Hamsileri derin bir kaba alın. Sıvıyağ, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
    • Hamsileri düz tabanlı bir tencereye düzgün şekilde dizin. Üzerine domates, limon ve soğan halkalarını değişimli olarak yerleştirin.
    • Üzerine maydanoz yapraklarını serpiştirip 2 çay bardağı suyu ilave edin.
    • Kapağı kapalı olarak orta ateşte 15 dakika pişirin. 5-6 dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın.
    • Afiyet olsun.