HAMSİLİ PİLAV TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    HAMSİLİ PİLAV TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    334
    kalori/prs.

    Hamsili pilav, kilo kontrolünün istenildiği diyetler için uygun bir yemek değildir. Ancak porsiyon küçültülerek o öğündeki veya gün içindeki ekmek ve et hakkından azaltılarak tüketilebilir.

    Malzemeler
    • 1 kg hamsi
    • 400 gr pirinç
    • 2 soğan
    • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
    • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı su
    • Yarım demet maydanoz
    • Tuz
    • karabiber
    • pulbiber
    Yapılışı
    • Hamsileri ayıklayıp yıkayın. 7-8 hamsiyi küçük küçük doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün. Soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp pirince ekleyin.
    • Doğranmış hamsi, kuş üzümü, fıstık, tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
    • Küçük bir tepsiyi yağlayıp tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde bir sıra hamsi dizin.
    • Pirinçli karışımı üzerine yayıp kalan hamsilerle kaplayın. Üzerine sıvıyağ ve eritilmiş tereyağını gezdirin.
    • Suyu ilave edip tepsinin üzerini kapatın. Kısık ateşte pişirin, sıcak servis yapın.Afiyet olsun