HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ TATLISI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 400 ml Hindistan cevizi sütü
- 400 ml süt
- 200 ml ılık içme suyu
- 3 yemek kaşığı jelatin
- 160 g toz şeker
Hindistan cevizi sütü tatlısı üzeri için
- 1/2 çay bardağı gül suyu
- Mini gül yaprakları
Yapılışı- Ilık içme suyunu geniş bir kaba alın. Jelatini ekleyin. Jelatinin erimesi için bekleyin.
- Sütleri ve şekeri tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Sütler kaynayınca ateşi kısın ve 1-2 dakika daha kaynatın.
- Sütleri ocaktan alın, eriyen jelatinli suyun içine dökün.
- Çırpma teliyle karıştırdıktan sonra su ile ıslatılmış tercihen cam bir kaba dökün. Kalıbı buzdolabında 3-4 saat bekletin.
- Buzdolabında beklettiğiniz jöleli sütlü tatlıyı rahatça çıkartmak için içi sıcak su dolu bir kaba kalıbınızın tabanın oturtun.
- Birkaç dakika sonra ters çevirerek düz bir tabağa aktarın.
- Küp şeklinde kesip, dilerseniz gül suyunu üzerine dökerek servis yapın.