HURMALI KEK TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    HURMALI KEK TARİFİ
    8
    kişilik
    45
    dakika
    128
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 1 çay kaşığı toz karanfil
    • 1 çay kaşığı muskat rendesi
    • 1 çay bardağı su
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 2.5 su bardağı un
    • 1 taze hurma

    Üzeri için

    • 1 taze hurma (Olgun ve sert olandan)
    • 1 çay bardağı iri kırılmış fındık içi
    Yapılışı
    • Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
    • Üzerine sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edin.
    • Taze hurmayı ayrı bir kasede çatalla ezip püre haline getirin.
    • Bir kaseye unu, tarçını, kabartma tozunu, vanilyayı ve diğer baharatları birlikte eleyerek harmanlayın.
    • Yumurtalı karışıma unlu karışımı ve hurma püresini ekleyip, mikser ile 4-5 dakika çırpın.
    • Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış baton bir kek kalıbına dökün.
    • Hurmanın kabuğunu soyup dilimleyerek kek hamurunun üzerine yerleştirin.
    • İri kırılmış fındık içlerini de serpin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirin.
    • Fırından alın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.