HURMALI KEK TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz karanfil
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 taze hurma
Üzeri için
- 1 taze hurma (Olgun ve sert olandan)
- 1 çay bardağı iri kırılmış fındık içi
Yapılışı- Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edin.
- Taze hurmayı ayrı bir kasede çatalla ezip püre haline getirin.
- Bir kaseye unu, tarçını, kabartma tozunu, vanilyayı ve diğer baharatları birlikte eleyerek harmanlayın.
- Yumurtalı karışıma unlu karışımı ve hurma püresini ekleyip, mikser ile 4-5 dakika çırpın.
- Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış baton bir kek kalıbına dökün.
- Hurmanın kabuğunu soyup dilimleyerek kek hamurunun üzerine yerleştirin.
- İri kırılmış fındık içlerini de serpin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirin.
- Fırından alın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Etiketler:
- HURMALI KEK
- hurmalı kek tarifi