Hurma, besleyici özelliğini, hamilelik sırasında tüketiminin faydasını, manevi yönünü defalarca kanıtlamış bir besin kaynağıdır. Özellikle ramazan aylarımızın olmazsa olmazı olan hurmayı, çeşitli tariflerde de değerlendirmek mümkün. Özellikle birazdan vereceğim tart tarifinde hurmanın kattığı aromaya bayılacaksınız. İşte kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet !

1- Yağ ve şekeri iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyin. Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip yoğurun.

2- Yağlı kağıt serili kare veya dikdörtgen bir kalıba hamuru yayın. Çatalla bir çok yerinden delin.

3- Kremayı sos tenceresine alıp ocakta ısıtın. İçine bal ve hurmaları ilave edip karıştırın.

4- Karışımı hamurun üzerine aktarın. En üste fındıkları serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.

5- Ilınınca üzerine toz Antep fıstığını serpiştirin. Dilimleyip servis yapın.