-
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış taze iç bakla
- 1 kahve fincanı tahin
- 1 limonun suyu
- 3-4 dal taze kişniş
- 1 büyük boy kırmızı soğan
- 2 salatalık
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2 haşlanmış bıldırcın yumurtası
Yapılışı
- Tahini, limon suyunu, tuzu ve baharatı küçük bir kavanozda karıştırıp çalkalayın.
- Haşlanmış iç baklaları geniş bir kaba aktarın. Piyaz doğranmış kırmızı soğanı, yarım halkalar şeklinde doğranmış salatalıkları ve sosu ekleyip harmanlayın.
- Servis tabağına alın. En son irice doğranmış maydanoz ve haşlanmış yumurta ilave edip servis yapın.