ISPANAK KÖFTESİ (SAFARAT MUTFAĞI) TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ISPANAK KÖFTESİ (SAFARAT MUTFAĞI) TARİFİ
    5
    kişilik
    35
    dakika
    160
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 kg ıspanak
    • 250 gr kıyma
    • 2 yumurta
    • 1 çorba kaşığı un
    • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
    • Tuz

    Kızartmak için

    • Zeytinyağı
    • 1 çorba kaşığı un
    • 2 yumurta
    Yapılışı
    • Ispanakları ayıklayıp iyice yıkayın. Süzüp kuruması için kağıt havlu üzerinde bekletin. İyice kuruyunca ince ince doğrayın.
    • Doğranmış ıspanakları derin bir kaba alın. Kıyma, 2 yumurta, zeytinyağı ve unu ekleyip iyice yoğurun. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayıp köfte şekli verin.
    • 2 yumurtayı küçük bir kasede çırpın. Unu düz bir tabağa alın. Zeytinyağını tavada kızdırın.
    • Hazırladığınız köfteleri önce yumurtaya, sonra una bulayıp çevirerek kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
    • Afiyet olsun.