ISPANAKLI BÖREK TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ISPANAKLI BÖREK TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    295
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 500 g ıspanak (İri doğranmış)
    • 3 adet yufka
    • 200 g lor peyniri
    • 200 g yağlı beyaz peynir
    • 1 su bardağı ceviz içi (İri doğranmış)

    Sosu için

    • 3 yumurta
    • 1 çay bardağı krema
    • 1 çay bardağı soda
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
    Yapılışı
    • Bir kasede sosu için yumurtaları, kremayı, sütü ve rendelenmiş muskatı çırpın. En son sodayı ekleyin. Hafifçe karıştırın.
    • Yufkalardan bir tanesini ayırın. Kalan iki yufkayı iri parçalar halinde doğrayıp geniş bir kaba alın.
    • Ispanakları yufkaların olduğu kaba ilave edin. Rendelenmiş beyaz peynir, lor peyniri ve ceviz içini de ekleyip harmanlayın.
    • Ayırdığınız yufkayı yağlanmış, ısıya dayanıklı dikdörtgen bir tepsiye, kenarlarından sarkacak şekilde yayın.
    • Yufkanın üzerine ıspanaklı iç malzemeyi yayın. Yufkanın sarkan kısımlarını içe doğru kıvırarak kenarına kapatın.
    • Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp dilimleyerek servis yapın.