İSTAVRİT TAVA

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    İSTAVRİT TAVA
    1
    kişilik
    15
    dakika
    205
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 300 gram istavrit
    • 4 yemek kaşığı mısır unu
    • 1/2 çay kaşığı tuz

    Kızartmak için:

    • 1/2 su bardağı mısır özü yağı

    Servisi için:

    • 1/2 adet kırmızı soğan
    • 1/2 adet limon
    Yapılışı
    • İstavritleri bol su ile yıkadıktan sonra iç kısımlarını ayıklayın. Kuyruk ve kafalarını almayın.
    • İstavritleri temizledikten sonra tekrar durulayın ve suyunu süzdürün. Fazla sularını kağıt havlu ile silebilirsiniz.
    • Mısır ununu eleyerek servis tabağına ekleyin. Balıkların orta kısmını tuzlayın.
    • Balıkları arkalı önlü olacak şekilde mısır ununa bulayın.
    • Bu esnada yağı tavaya dökerek kızdırın. İstavritleri yağa atarak arkalı önlü kızartın.
    • Kızarttığınız balıkları servis tabağına çıkartın.
    • İstavrit tavayı limon dilimleri ve halka halka dilimlenmiş kırmızı soğan ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

    İstavrit Tava Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

    • Kızartma işlemini fritözde de uygulayabilirsiniz.
    • Kızartma için mısır özü yerine sıvı yağ da kullanabilirsiniz.
    • Balık kokusunu gidermek için, kızartma yağına 1 adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
    • Balıkları kızarttıktan sonra mutlaka kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzün.
    • Kızarttığınız istavritleri çok fazla bekletmeden servis edin.