İsveç Keki Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Şimdi kakaolu bir kek düşünün. Ama öyle puf puf kabaran, içi yumuşacık keklerden değil. Kabarmayan ama içi ıslak, bol çikolatalı olanlardan da değil. Öyle bir kek düşünün ki dışı kıtır kıtır kabuk bağlasın, içi ıslak, hafif akışkan kıvamlı kalsın.
Malzemeler- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
YapılışıTereyağını eriterek soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar yüksek devirde çırpın.
1- Un, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırarak yumurta-şeker karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın.
2- Son olarak ılıyan tereyağını ekleyin ve karıştırın.
3- 22cm’lik yuvarlak kalıba ya da 20 x 30cm’lik dikdörtgen kalıbı yağladıktan sonra, karışımı içine dökün.
4- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.
Etiketler:
- isveç keki
- kek