• Tarife başlarken çikolatalı fındık kremalarını top haline getirerek fırın tepsisine dizin. Ardından soğumaları için buzdolabında bekletin.
• Bu esnada hamuru hazırlamak için, sıvıyağ ve yoğurdu derin bir kaba koyun ve karıştırın.
• Karışımın üzerine azar azar un ekleyin ve karıştırma işlemine devam edin. Daha sonra kabartma tozunu da ekleyin.
• Karışımı hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve yoğurun.
• Hazırladığınız hamurdan orta boyutlarda parçalar kopartın ve merdane ile açın.
• Açtığınız hamurların içerisine, buzluktaki çikolata toplarını koyun ve kenarlardan kapatmaya başlayın.
• Birleştirdiğiniz kısımlar altta olacak şekilde hamurları fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında tepsiyi atın ve 200 derece de 15 dakika pişirin.
• Hazırladığınız İzmir bombasını, ev yapımı hoşaf ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

İzmir Bombasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Hamurun kıvamını tutturabilmek için, sıvıyağ miktarını azaltarak tereyağı ekleyebilirsiniz.
• Kurabiyelerin pofuduk olması için, bir çay kaşığı karbonat ekleyin.
• Hamuru çikolata ile doldurduktan sonra, fazla kısımlarını kopartabilirsiniz.
• Tatlının eşit derecede pişmesi için, fırını önceden ısıtın.
• Çikolatanın akışkanlığını kaybetmemek için, kurabiyeleri en fazla 15 dakika pişirin.