KAHVE SOSLU ISLAK KEK TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 200 g tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 g un
- 125 g mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 4 yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 100 g damla çikolata
Kahve sosu için
- 4 yemek kaşığı dolusu granül kahve
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı- Tereyağını derin bir kaba alın. Üzerine şeker ekleyip mikserin yüksek devriyle krema kıvamına gelip beyazlaşıncaya kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
- Sırasıyla un, mısır nişastası, kabartma tozu ve kakaoyu ilave edip, yumurtaları içine kırın. Tahta bir kaşık ya da plastik spatulayla karıştırarak yumurtaları malzemeye iyice yedirin.
- Son olarak çekilmiş fındık içi ve damla çikolatayı ilave edin. Hamuru iyice karıştırıp yağlanmış fırın kabına aktarın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Ilık hale gelmesini bekledikten sonra bir kürdan yardımıyla birkaç yerinden delin.
- Kahve sosu için granül kahveyi ve şekeri sıcak suyun içinde karıştırın.
- Hazırlanan sosu kekin üzerine gezdirip dilimleyerek servis yapın.