KAHVELİ VE VİŞNELİ KEK TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KAHVELİ VE VİŞNELİ KEK TARİFİ
    8
    kişilik
    40
    dakika
    286
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1.5 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı granül kahve
    • 2 yemek kaşığı ılık su
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 50 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 yumurta
    • 1/2 su bardağı su

    Arası için

    • 200 g labne peyniri
    • 1 yumurtanın akı
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
    • 100 g sütlü parça çikolata
    • 1 su bardağı dondurulmuş vişne
    • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
    Yapılışı
    • Unu, kabartma tozunu ve karbonatı bir kapta harmanlayın.
    • Ayrı bir kapta tereyağı ile şekeri krem haline gelene kadar mikserle çırpın.
    • Yumurtaları teker teker ilave edin. Yarım su bardağı suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
    • Yumurtalı karışıma unlu karışımı ekleyin. Spatula ile tüm malzemeyi birbirine yedirin. En son ılık suda inceltilmiş kahveyi ilave edin. Hamuru tekrar karıştırın.
    • Arası için ayrı bir kapta labne peynirini, yumurta akını ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. En son rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyip spatula ile karıştırın.
    • Kek hamurunun yarısını yağlı kağıt serdiğiniz kare (25×25 cm) tepsinin içine dökün. Üzerine labneli karışımın tamamını dökün, parça çikolataları ve 1 tatlı kaşığı nişastaya bulanmış vişneleri yerleştirin.
    • En son olarak da kalan kek hamurunu dökün. Üzerini spatula ile düzeltin.
    • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 55-60 dakika pişirin. Fırından alıp soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.