KARADUTLU KURABİYE KEK TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kepekli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- 50 g tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
- 3/4 kahve fincanı yoğurt
- 2 çay kaşığı toz şeker
Üzeri için
- 125 g karadut
- 2 çay kaşığı toz şeker
Yapılışı- Unları, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve şekeri derin bir karıştırma kabına alın. El mikseri ile iyice bütünleşene kadar karıştırın.
- Karışım ince ekmek kırıntısı kıvamına geldiğinde tereyağını ilave edin ve yeniden karıştırın. Son olarak yoğurdu ekleyin ve bir kez daha karıştırarak, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hazırladığınız hamuru dökün.
- Hamurun üzerine karadutları hafifçe bastırarak yerleştirin ve şeker serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına koyduğunuz keki, 30-35 dakika boyunca, üzeri altın sarısı olana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiye keki ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.