Kaşık tatlısı, hamurların kızartıldıktan sonra şerbetlenmesi ile yapılan kalorisinin büyük çoğunluğu şekerden gelen bir tatlıdır. Diyabetliler ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler için uygun değildir.

1- Yumurta, yoğurt, limon suyunu iyice karıştırın.

2- Un ve kabartma tozunu katıp boza kıvamında bir hamur yapın.

3- Şekerle ve suyu kaynatılıp şerbeti hazırlayın.

4- Soğumaya bırakın.

5- Hamur karışımından tatlı kaşığına alıp kızdırılmış yağda kızartın.

6- Sıcak hamur toplarını hemen şerbete atın.

7- Üzerine tarçın serpip servis yapın.