KAŞKARİKAS TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KAŞKARİKAS TARİFİ
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 2 adet soğan
    • 1 kg kabak (Tercihen uzun Girit kabağı)
    • 100 g kuru üzüm
    • 1 küçük paket kuş üzümü
    • 1 kahve fincanı limon suyu
    • Tuz
    • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
    • 1 su bardağı su
    • Yarım demet dereotu
    Yapılışı
    • Kabakları serçe parmağı kalınlığında ve uzunluğunda doğrayın. Kuş üzümü, kuru üzüm ve limon suyu ile birlikte karıştırın. Tuzunu ekleyip tekrar karıştırın.
    • Soğanı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Kabaklı karışımı ilave edin.
    • Suyunu ve kalan zeytinyağını da ekleyin. Tencereyi sallayıp (Kaşıkla müdahele etmeden pişirmek gerekiyor), yüksek ateşte birkaç taşım kaynatın.
    • Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, ateşi kısın. 20 dakika pişirin.
    • Ocaktan alın, kıyılmış dereotunu üzerine serpin. Soğuyunca servis yapın.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ