KASTAMONU PİLAVI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KASTAMONU PİLAVI TARİFİ
    4
    kişilik
    45
    dakika
    250
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • Yarım çay bardağı kabuksuz badem
    • 1 çay bardağı kuru sultani üzüm
    • 3 soğan
    • 5 diş sarımsak
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 2 su bardağı Siyez bulguru
    • 200 g haşlanmış nohut
    • 400 g haşlanmış kuru fasulye
    • Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kırmızı toz biber
    • Zerdeçal
    • Yarım demet maydanoz
    • Lahana turşusu
    • Kornişon turşu
    Yapılışı
    • Kabuksuz badem ve kuru üzümü geniş bir kaseye alın.
    • Üzerine su ilave edip 40 dakika kadar bekletin.
    • Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
    • Siyez bulguru, haşlanmış nohut, haşlanmış kuru fasulye, ceviz içi, yumuşayan badem ve üzümleri ilave edip 3-4 dakika kavurun.
    • Pilavın üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
    • Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirip ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin.
    • Küp doğradığınız turşular ve ince kıydığınız maydanozu dinlenen pilava ilave edip karıştırın. Sıcak servis yapın.
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
KAHİYE TATLISI TARİFİ KAHİYE TATLISI TARİFİ
İÇLİ KÖFTE TARİFİ İÇLİ KÖFTE TARİFİ
KAPUSKA YEMEĞİ TARİFİ KAPUSKA YEMEĞİ TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ