Kavut’un çok çok eski bir tarihi varmış. Eskiden buğday değirmeninde öğütüldükten sonra pekmez, bal ya da şekerler karıştırılıp yufka ekmeğin arasına doldurulduktan sonra tüketiliyormuş. Herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecekmiş.

1- Tereyağı (sıvıyağ da olur) ile kavurga ununu bir tavaya alıp ateşin altını yakıyoruz.

2- Un yağı tamamen emip rengi koyulaşıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz.

3- Sonrasında ateşin üzerinden alıp bir servis tabağına döküyoruz.

4- Ardından üzerine pekmez ya da bal döküp düvülmüş ceviz içini de üzerine serpiştiriyoruz.

5- Ardından afiyetle tüketebilirsiniz. Eğer fazladan pişirip daha sonra tüketmek isterseniz pişirme işleminden sonra dolapta saklayabilir.

6- Tüketmeden önce üzerine bal,pekmez ve ceviz içini ilave edip sonra servis edebilirsiniz.