KAYISILI DONDURMA TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 4 yumurtanın sarısı
- 6 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı mısır unu
- 1 su bardağı süt
- 10 sert kayısı
- 2 su bardağı krema
Süslemek için
- 1 çay bardağı
- böğürtlen
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- Bitter çikolata
- Taze nane yaprakları
Yapılışı- Sütü tencereye alıp kısık ateşte ısıtın.Yumurta sarıları, şeker ve mısır ununu bir kasede pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpıp ısınmış süte ilave edin.
- Muhallebi kıvamına gelinceye kadar arada bir karıştırarak pişirin.Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Kayısıların yarısının çekirdeklerini çıkarıp 2 çorba kaşığı krema ile mutfak robotunda püre haline getirin.
- Kalan kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtıp kayısılı karışıma ilave edin.Soğumaya bırakın. Kayısıların kalan yarısını da zar şeklinde doğrayın.
- Kayısılı karışım, zar şeklinde doğranmış kayısı ve sütlü karışımı birleştirin.Karışımı plastik yada çelik bir kaba aktarın. Buzlukta en az 6 saat kadar dondurun.
- Buzlukta beklettiğiniz dondurmadan, dondurma kaşığı yardımıyla top şeklinde alıp servis kasesine yerleştirin.
- Taze nane yaprakları, orman meyveleri ve vişneli sos ile servis edin.
Etiketler:
- KAYISILI DONDURMA
- Kayısılı Dondurma Tarifi