-
4
kişilik
25
dakika
240
kalori/prs.
Malzemeler
- 500 gr kayısı
- 3 yumurta
- 5 çorba kaşığı süt
- 2 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı patates nişastası
- 1 kahve fincanı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 2 çorba kaşığı light kayısı marmeladı
- 1 çorba kaşığı bal
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
- Kayısıları yıkayıp 7-8 tanesini ayırın. Kalanının çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Sarıları derin bir kapta sütle köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Toz şeker, un, patates nişastası, doğranmış kayısı, kabartma tozu, limon kabuğu ve tarçını ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını 1 tutam tuz ilavesiyle ayrı bir kapta kar halinde çırpıp karışıma ekleyin.
- Otuz cm çapındaki fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
- Ayırdığınız kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Dilim kayısıları tartın üzerine dekoratif bir şekilde dizin.
- Bal ile marmeladı bir kapta karıştırıp sıcak tartın ve kayısıların üzerine gezdirin. Dilimleyip servis yapın.