Kayısılı ve Üzümlü Kek Tarifi

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kayısılı ve Üzümlü Kek Tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    237
    kalori/prs.

    Üzümlü ve kayısılı kek, basit karbonhidrat ve şeker içeriği yüksek olması sebebi ile çok sık tercih edilmemelidir. Tüketilmesi halinde tokluk süresini uzatmak için yanında süt grubu bir besine yer verilmelidir.

    Malzemeler
    • 1 buçuk su bardağı un
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 2 yumurta
    • Yarım su bardağı süt
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 250 gr kayısı
    • 100 gr kuru siyah üzüm
    Yapılışı

    1- Kuru üzümleri ılık suda yumuşayıncaya kadar bekletip elinizle sıkarak süzün.

    2- Kayısıların üçte ikisinin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Kalan kayısıları soyup elma gibi dilimleyin.

    3- Un, şeker, yumurta, süt, zeytinyağı, kabartma tozu ve vanilyayı çukur bir kaba alıp mikserle pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın.

    4- Üzüm ve küp doğranmış kayısıları ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın.

    5- Hamuru yağlanmış dikdörtgen fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.

    6- Soğuyunca servis tabağına alın. Üzerini kayısı dilimleriyle süsleyip servis yapın.