KESTANELİ LAHANA DOLMASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KESTANELİ LAHANA DOLMASI TARİFİ
    6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 küçük lahana
    • 250 gr kestane
    • 100 gr yaban mersini
    • 400 pilavlık pirinç
    • 100 gr kuş üzümü
    • 2 soğan
    • Bir tutam taze nane
    • Bir tutam dereotu
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 1 tatlı kaşığı dolma baharı
    • Maydanoz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    Yapılışı
    • Lahananın dış yapraklarını ayıklayıp içini çıkarın. Lahanayı güveç şekline getirin. Daha sonra lahanayı kaynar suda dirice haşlayıp suyunu süzdürün.
    • Pilav tenceresini ocağa alıp ısıtın. Zeytinyağında yemeklik doğradığınız soğanları hafif soteleyin.
    • Yıkadığınız pirinçleri ilave edip 5 dakika kavurun. Üzüm ve yaban mersinlerini de ilave edip 1 dakika daha kavurun.
    • Tuz, karabiber, nane, tarçın, dolma baharı ve üzerini geçecek kadar su ilave edip kısık ateşte 20-25 dakika pişirip demlenmeye bırakın.
    • Bu arada haşlanmış kestanelerin kabuklarını soyup pilava ilave edin. Dereotu ve maydanozu ince kıyıp pilava ekleyin.
    • Hazırladığınız pilavı lahananın içine doldurup fırın kabına alın. Lahananın etrafından 2 su bardağı su ve 1 limonun suyunu ilave edin.
    • Üzerini folyo ile kapatıp fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ