KETEN TOHUMLU HAŞHAŞLI MUFFİN KEK TARİFİ
-
Malzemeler
- 3 yumurta (Oda sıcaklığında)
- 200 g pudra şekeri
- 125 g tereyağı
- 1 paket vanilya Yaklaşık
- 250 g un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 çorba kaşığı haşhaş tohumu
- 2 çorba kaşığı keten tohumu
Yapılışı
- Bir karıştırma kabının içine oda sıcaklığındaki yumurtaları ve pudra şekerini koyun. Mikserin yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın.
- Eritip ılıttığınız tereyağını ve vanilyayı da ekleyerek 1-2 dakika daha çırpın.
- Karbonatla karıştırılmış unu bir tel süzgeçle eleyerek ilave edin. Spatula yardımıyla tüm malzemeyi iyice karıştırın.
- Diğer yandan kağıt kek kalıplarını hazırlayın. Hazırladığınız koyu kıvamlı kek karışımını kağıt kalıpların içine veya yağlanmış mu n kalıplarına, üzerinde 1 cm boşluk bırakacak şekilde paylaştırın.
- Üzerlerine haşhaş tohumu ve keten tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirip ılındıktan sonra servis yapın.