KIBRIS TATLISI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Keki için
- 3 yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı galeta unu
- 2 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi
- 2 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2.5 çay bardağı su
- 3 damla limon suyu
Kreması için
- 4 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 paket toz kremşanti
Üzeri için
- Nektarin
Yapılışı- Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
- Kreması için, süt, nişasta ve toz şekeri orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Keki için, yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak iyice çırpın.
- Galeta unu, Hindistan cevizi rendesi, Ayçiçek yağı ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
- 30×30 ölçülerinde bir fırın kabını yağlayıp kek karışımını yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Soğuk şerbeti kaşık yardımıyla ılınan kekin kenarlardan ortasına doğru gezdirerek dökün.
- Soğuyan kremanın içine kremşantiyi ekleyin ve mikserin yüksek devirde 3-4 dakika çırpın.
- Hazırladığınız kremayı soğuk tatlını üzerine yayın. Dilimlenmiş nektarin ile süsleyerek servis yapın.
Etiketler:
- kıbrıs tatlısı
- Kıbrıs Tatlısı Tarifi