KİRDE KEBABI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KİRDE KEBABI TARİFİ
    4
    kişilik
    40
    dakika
    250
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 500 gr jülyen kuzu eti (Tercihe göre dana etide kullanılabilir.)
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 2 adet domates
    • 1 yemek kaşığı salça
    • Sıvıyağ 
    • Karabiber
    • Tuz
    • 5 adet lavaş

    Üzeri için

    • Yoğurt

    Et marinasyonu için;

    • 1 adet soğan suyu
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 adet defne yaprağı
    • Birkaç dal taze kekik
    Yapılışı
    • Tava ocağa alınır ve bir süre ısınması sağlanır.
    • Tava ısındıktan sonra içerisine yağ eklenir. (Isı ne kadar yüksek olursa etin mühürlenmesiyle etin suyu içinde kalır.)
    • Yeterince ısınan tavanın içerisine etler atılır ve güzelce renk alana kadar kavrulur.
    • Küçük doğranmış soğanlarda tava eklenir ve pembe renk alana kadar kavrulur.
    • Salça eklenir ve kavrulur ardından domates eklenir.
    • Baharat ve tuz ilave edildikten sonra 10 dk daha kavrulur ve altı kapatılır.
    • Lavaşın biri bir servis tabağına alınır ve üzerine hazırlanan et sote eklenir.
    • 5 kat bu şekilde dizildikten sonra en üstü kapatılır.
    • Üzerine yoğurt dökülerek servis edilir.
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ