KİŞNİŞ SOSLU BARBUN KIZARTMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KİŞNİŞ SOSLU BARBUN KIZARTMA TARİFİ
    4
    kişilik
    30
    dakika
    117
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 kg barbun balığı
    • 4 diş sarımsak
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • Yarım çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı kişniş
    • 1 su bardağı mısır unu
    • ½  su bardağı irmik
    • 1 yemek kaşığı tuz

    Kızartmak için

    • Ayçiçek yağı

    Tarator sos için

    • 5 dilim bayat beyaz ekmek içi
    • 1 su bardağı süt
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 çay bardağı çam fıstığı
    • 4 diş dövülmüş sarımsak
    • 1 çay kaşığı çekilmiş beyaz biber
    • 1 çay kaşığı tuz

    Servis için

    • Frenk soğanı
    Yapılışı
    • Balıkları temizleyip yıkayın ve kağıt havlu üzerine alıp suyunu çektirin.
    • Sarımsak, zeytinyağı, kimyon ve kişnişi bir kasede karıştırıp fırça yardımı ile balıkların üzerine sürün.
    • Balıkları buzdolabına alıp 15-20 dakika bekletin.
    • Mısır unu, irmik ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın. Balıkları bu karışıma bulayın.
    • Ayçiçek yağını geniş bir tavaya alıp ısıtın. Balıkları ekleyip arkalı önlü kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
    • Tarator sos için; ekmekleri sütle ıslatarak ufalayın. Sürekli karıştırarak zeytinyağını ekleyin.
    • Kalan tüm malzemeyi ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Balıkları yanında, Frenk soğanı ile birlikte sıcak servis yapın.
    • Farklı bir sos kullanmak istiyorsanız, nefis balık soslarından yararlanabilirsiniz.
PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ
TAD MUN PLA TARİFİ TAD MUN PLA TARİFİ
HAMSİ KUŞU TARİFİ HAMSİ KUŞU TARİFİ
İSTAVRİT TAVA İSTAVRİT TAVA
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ