KITIR MANTI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KITIR MANTI TARİFİ
    4
    kişilik
    45
    dakika
    257
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Hamuru için

    • 3 su bardağı un
    • 1 su bardağı su
    • 1 adet yumurta
    • Bir tutam tuz
    • 1 su bardağı un

    İçi için

    • 300 g kıyma
    • 1 adet kuru soğan rendesi
    • 1 yemek kaşı kuru reyhan
    • Tuz
    • Karabiber

    Sosu için

    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşı tereyağı
    • Kuru reyhan
    • Yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    Yapılışı
    • Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kapta yoğurup, bir süre dinlendirin. Mayalanan hamuru 2 bezeye bölüp ince şekilde açın. Küçük kareler halinde kesin.
    • Harç için kıyma, rende, soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi bir araya getirip karıştırın.
    • Kesilen hamurların içine iç harcından doldurup mantı şeklinde kapatın.
    • Mantıları kızgın yağda kızartın. Sosu için gerekli tüm malzemeyi sos tenceresinde pişirin.
    • Servis tabağına aldığınız mantıyı, üzerine domatesli sos gezdirdiğiniz yoğurtla birlikte servis yapın.