Kıymalı Bezelye Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Pilavın yanına pek de yakışır bezelye yemeği. Bu akşam bezelye yemeği pişirmeye ne dersiniz? Tarifi bizden tadına bakması sizlerden.
Malzemeler- 1 kg bezelye (ayıklanmış)
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 500 gram dana bonfile
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı1- Bonfile etlerini, havuç ve patatesi aynı büyüklükte küp küp doğrayın.
2- Soğanları mutfak robotunda püre olmayacak şekilde çekin ve suyunu süzün.
3- Tencereyi ısıtın, tereyağı ve zeytinyağını ilave edip ısınmasını bekleyin, ısınan yağların üzerine suyunu süzdüğünüz soğanları ilave edin.
4- Etleri ilave edip kavurmaya devam edin. Etler suyunu salıp, tekrar çekince bezelye, patates ve havucu ekleyin.
5- Bütün sebzeleri kavurduktan sonra biber salçası ve domates salçasını ekleyip. Üzerine 2-3 bardak göz kararı su ilave edin.
6- Tuzu ilave edip yemeğinizi aromalandırın.
7- Yemeğiniz karışınca güvecinize alıp pişirme işlemine güvecin ağzı kapalı bir şekilde kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika devam edin.Afiyet olsun.
Etiketler:
- bezelye
- kıymalı bezelye