Kıymalı Kabak Dolması Tarifi

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Kabak Dolması Tarifi
    4
    kişilik
    35
    dakika
    300
    kalori/prs.

    Kabak dolması özellikle bu dönemde en çok aranan yemek tariflerinden biri… Bu nedenle etli kabak dolması tarifi vererek sofralarınızı şenlendiriyoruz. İşte kabak dolması için ayrıntılı tarifi.

    Malzemeler
    • 4 orta boy kabak
    • 1 domates
    • 1 soğan
    • 250 gr orta yağlı kıyma
    • 30 gr tereyağı
    • 1 çay bardağı pirinç
    • Yarım demet dereotu
    • 1 çorba kaşığı salça
    • 1 kahve fincanı su
    • Tuz
    • karabiber
    • dolma baharı
    Yapılışı

    1- Pirinci bir çay kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 15 dakika bekletip süzün. Soğanı soyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Kabakları alacalı soyun.

    2- Üzerlerinden bir parmak kalınlığında kesip içlerini çıkarın. Çıkardığınız kabak içlerini zar şeklinde doğrayıp bir kaba alın.

    3- Soğan, kıyma, dereotu, salça, bir kahve fincanı su, tereyağı, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun. En son olarak pirinci ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın.

    4- Hazırladığınız iç malzemeyi kabakların içine paylaştırın. Üzerlerini kapatmak için domatesleri kabakların üzerini örtecek büyüklükte kesin.

    5- Domatesleri kapak olarak yerleştirip tencereye dizin. Tencerenin kenarından iki çay bardağı suyu ekleyin.

    6- Kaynayınca kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın. yapın.