KÖY ÇORBASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KÖY ÇORBASI TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 1 çay bardağı ince bulgur
    • 1 su bardağı Osmancık pirinç
    • 1 su bardağı erişte
    • 90 gr tereyağı
    • 1 soğan
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 6 su bardağı su
    • Tuz
    • Kuru nane

    Üzeri için

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
    Yapılışı
    • Tereyağını tencerede eritin. Yemeklik doğranmış soğanı kısık ateşte kavurun.
    • Salça, su, erişte, pirinç ve bulguru ilave edip karıştırın. 15 dakika kadar kapağı yarı kapalı olarak pişirin.
    • Erişte, bulgur ve pirinçler yumuşayınca çorbayı ocaktan alın. Tereyağını eritip kırmızı pul biberi ilave edin.
    • Çorbayı kaselere aktarıp üzerine biberli yağ gezdirin. Sıcak servis yapın.