KÖY ÇORBASI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı Osmancık pirinç
- 1 su bardağı erişte
- 90 gr tereyağı
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
- Tuz
- Kuru nane
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı- Tereyağını tencerede eritin. Yemeklik doğranmış soğanı kısık ateşte kavurun.
- Salça, su, erişte, pirinç ve bulguru ilave edip karıştırın. 15 dakika kadar kapağı yarı kapalı olarak pişirin.
- Erişte, bulgur ve pirinçler yumuşayınca çorbayı ocaktan alın. Tereyağını eritip kırmızı pul biberi ilave edin.
- Çorbayı kaselere aktarıp üzerine biberli yağ gezdirin. Sıcak servis yapın.
Etiketler:
- KÖY ÇORBASI
- Köy Çorbası Tarifi