KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI TARİFİ
-
4
kişilik
50
dakika
66
kalori/prs.
Malzemeler
- 4 domates
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 3-4 dal taze reyhan
- 1 çorba kaşığı sirke
- Tuz
- Karabiber
- 3 su bardağı su
Yapılışı
- Domatesleri halka halka kesin. Üzerine ezilmiş sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyerek 200 dereceye ayarlı fırında pişirin.
- 2 1.5 su bardağı sıcak suyu, sirkeyi ve zeytinyağını karıştırma kabına alıp, közlenmiş domatesle birlikte el blender’i yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
- Buzdolabında soğuttuktan sonra, isteğe göre rendelenmiş süzme peynir ve kıyılmış reyhan ile süsleyip servis yapın.