Karadeniz mutfağının en sevilen tatlılarından biri de kukuca. Balkabağından yapılan bu eşsiz tarife mısır unu, tereyağı, şeker ve süt eşlik ediyor. Bu tatlıyı sıcak olarak tüketmelisiniz.

1- Kabak dilimlenir.

2- Tencereye konur, üzerine su ve tanelenmiş mısır konur.

3- Orta ateşe yerleştirilir.

4- Yumuşayana kadar pişirilir, çatalla ezilir.

5- Üzerine şeker, tuz ve süt konur, karıştırılır.

6- Sıcak olarak servise sunulur.