Kuru Börülce Çorbası

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kuru Börülce Çorbası
    6
    kişilik
    35
    dakika
    165
    kalori/prs.

    Börülce, folik asit, B1 ve K vitamini; demir, potasyum, fosfor, mangan mineralleri ve lif içeriği oldukça yüksek bir besindir. Lif içeriği sayesinde kolesterol düşürücü etkisi vardır. Tam tahıllarla birlikte tüketildiğinde protein kalitesi artacaktır

    Malzemeler

    1 su bardağı kuru börülce

    5 su bardağı su

    1 kahve fincanı pirinç

    1 çorba kaşığı tereyağı

    1 çorba kaşığı salça

    Tuz

    Yapılışı

    1- Kuru börülceyi haşlayıp suyunu süzün. Tencereye alıp 5 su bardağı su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

    2- Pirinci yıkayıp süzün ve börülceye ilave edin.

    3- Tavada tereyağını kızdırıp salçayı ekleyin.

    4- Tuz serpip kaşıkla ezerek kavurun.

    5- Pirinçler pişince tencereye salçalı sosu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatın.

    6- Sıcak olarak servis yapın.