KUZU TANDIR TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KUZU TANDIR TARİFİ
    4
    kişilik
    90
    dakika
    220
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış)
    • 15 adet arpacık soğan
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz, karabiber
    • 1 dal kekik (İnce kıyılmış)
    • 2 yaprak kuru adaçayı (İnce kıyılmış)
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet defne yaprağı
    Yapılışı
    • Soğanları yaprak yaprak ayırın.
    • Sarımsakları da ince ince kıyın.
    • Eti bütün marine malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1.5 saat marine edin.
    • Ertesi gün bu karışımı fırın poşetine yerleştirip poşetin ağzını sıkıca bağlayın ve poşetin üzerinde kürdanla birkaç delik açın.
    • Poşeti tepsiye yerleştirin.
    • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1-1.5 saat pişirin.