LAVAŞ KÜLAHLARI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    LAVAŞ KÜLAHLARI TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    185
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 2 paket küçük boy lavaş veya tortilla ekmeği
    • 2 tavuk göğüs eti (Haşlanmış ve didiklenmiş)
    • 2 kapya biber (Közlenmiş ve zar doğranmış)
    • 3 sivri biber (İnce kıyılmış)
    • 2 yemek kaşığı hardal
    • 1 soğan (Çok ince kıyılmış)
    • 1 kase rendelenmiş çeddar peyniri
    • 1 kase rendelenmiş mozzarella peyniri
    • Tuz
    • Kimyon

    Sosu için

    • 1 kase süzme yoğurt
    • 1 çay bardağı labne peyniri
    • 3 dal semizotu (İnce doğranmış)
    • 3 küçük kornişon turşu (Çok ince doğranmış)
    • 2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş
    Yapılışı
    • Çok ince didiklenmiş tavuk etini büyük bir kaseye alın.
    • Üzerine doğranmış kapya biberi, sivri biberleri, soğanı,hardalı, tuzu ve kimyonu ilave edip iyice karıştırın.
    • Küçük boy tortilla ekmeklerinin üzerine önce peynirleri serpin, sonra da tavuklu iç malzemeyi yayın. Külah olacak şekilde sarın.
    • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Ortasına ısıya dayanıklı bir bardak yerleştirin.
    • Bardağın etrafına hazırladığınız külahları bir kat olacak şekilde dizin.
    • Üzerine rendelenmiş peynirlerden serpin. Bir kat daha aynı şekilde külahları birinci kat külahların üzerine yerleştirin.
    • Peynir serpip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kızartın.
    • Sosu için tüm malzemeyi bir kapta çırpın. Fırında pişirdiğiniz külahların ortasındaki bardağı alın, hazırladığınız sosu yerleştirin ve hemen servis yapın