LAVAŞ KÜLAHLARI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 2 paket küçük boy lavaş veya tortilla ekmeği
- 2 tavuk göğüs eti (Haşlanmış ve didiklenmiş)
- 2 kapya biber (Közlenmiş ve zar doğranmış)
- 3 sivri biber (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 soğan (Çok ince kıyılmış)
- 1 kase rendelenmiş çeddar peyniri
- 1 kase rendelenmiş mozzarella peyniri
- Tuz
- Kimyon
Sosu için
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 çay bardağı labne peyniri
- 3 dal semizotu (İnce doğranmış)
- 3 küçük kornişon turşu (Çok ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş
Yapılışı- Çok ince didiklenmiş tavuk etini büyük bir kaseye alın.
- Üzerine doğranmış kapya biberi, sivri biberleri, soğanı,hardalı, tuzu ve kimyonu ilave edip iyice karıştırın.
- Küçük boy tortilla ekmeklerinin üzerine önce peynirleri serpin, sonra da tavuklu iç malzemeyi yayın. Külah olacak şekilde sarın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Ortasına ısıya dayanıklı bir bardak yerleştirin.
- Bardağın etrafına hazırladığınız külahları bir kat olacak şekilde dizin.
- Üzerine rendelenmiş peynirlerden serpin. Bir kat daha aynı şekilde külahları birinci kat külahların üzerine yerleştirin.
- Peynir serpip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kızartın.
- Sosu için tüm malzemeyi bir kapta çırpın. Fırında pişirdiğiniz külahların ortasındaki bardağı alın, hazırladığınız sosu yerleştirin ve hemen servis yapın
Etiketler:
- LAVAŞ KÜLAHLARI
- lavaş külahları tarifi