LEVREK ŞİNİTZEL TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanLevrek, ılık ve soğuk denizlerde yaşayan bir balık türüdür. Her mevsim avlanılabilir fakat en lezzetli olduğu zamanlar kış ayları ve ilkbahar başıdır. Buğulama ya da ızgara şeklinde pişirilip tüketilmesi önerilir.Malzemeler
- 1 levrek fileto
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- Kırmızı pulbiber
- Tuz
- karabiber
Yapılışı- Balığı fileto şeklinde açıp hafif dövün. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ile tatlandırın.
- Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp pane edin.
- Tavada ayçiçeği yağında pişirip sıcak servis yapın.
Etiketler:
- LEVREK ŞİNİTZEL
- Levrek Şinitzel Tarifi