MAHLUTA ÇORBASI 2 TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MAHLUTA ÇORBASI 2 TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    74
    kalori/prs.

    Mahluta çorba, besin değeri oldukça yüksek bir çorbadır. 1 kepçeyi baklagil ve yağ yerine tüketebilirsiniz.

    Malzemeler
    • 8 su bardağı et suyu
    • 4 kahve fincanı yeşil mercimek
    • 4 kahve fincanı un
    • 40 gr tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • Tuz
    • Karabiber
    • Toz kırmızı biber
    Yapılışı
    • Mercimeği ayıklayıp yıkayın ve üzerini örtecek kadar su ilave edin. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak et suyu ilave ederek 5 dakika kadar kaynatın. Ocaktan alıp süzgeçten geçirin.
    • Tereyağının 30 gramını tencerede eritip unu ekleyin. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak pütürsüz bir kıvam elde edinceye ve unun kokusu gidene kadar kavurun. Süzgeçten geçirmiş olduğunuz mercimeği ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip sürekli çırparak 10 dakika daha pişirin.
    • Kalan tereyağını tavada ısıtıp toz kırmızı biberi kavurun. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine sosu gezdirerek dökün. Sıcak servis yapın.