MAŞ FASULYELİ VE SÜZME YOĞURTLU KABAK TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MAŞ FASULYELİ VE SÜZME YOĞURTLU KABAK TARİFİ
    4
    kişilik
    30
    dakika
    243
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 su bardağı maş fasulyesi
    • 4 kabak
    • 4 diş sarımsak
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 büyük kase süzme yoğurt
    • 3-4 dal dereotu (Kıyılmış)
    • Tuz
    Yapılışı
    • Maş fasulyesini diri kıvamda haşlayıp süzün. Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, diş sarımsakları kavurun.
    • Küp doğradığınız kabakları ve tuzu ekleyin. Yarım çay bardağı su ilave edip, yüksek ateşte 1 dakika pişirdikten sonra tencerenin kapağını kapatın.
    • Kısık ateşte kabaklar suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin.
    • Kabakları ocaktan alın, soğuyunca maş fasulyesi ile harmanlayın. Süzme yoğurdu servis tabağının ortasında çukur olacak şekilde boşluk açarak yayın.
    • Ortasına hazırladığınız karışımı yerleştirin. En son kıyılmış dereotu serpin ve kalan zeytinyağını üzerine gezdirip servis yapın.