MAYASIZ YULAF UNUNDAN BÜKME TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MAYASIZ YULAF UNUNDAN BÜKME TARİFİ
    5
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1/2 su bardağı ılık su
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 3 su bardağı yulaf unu (Elenmiş)
    • 3 sap taze soğan
    • 200 g Seferihisar
    • Armola peyniri
    • 2 yemek kaşığı kuru domates
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 3 yemek kaşığı İzmir tulumu
    • 3 dilim pastırma
    • Bir tutam tuz

    Servis için

    • 1 kase süzme yoğurt
    • 2-3 dal taze fesleğen
    Yapılışı
    • Ilık suda şekeri eritip, yoğurma kabına alın. Yoğurt, tuz ve unu ilave edip yoğurun. Hamurun kıvam alması için 30 dakika dinlendirin.
    • İç harcı için soğanları hafifçe kavurun. Üzerine peynir, pastırma, kuru domates, kekik ve zeytinyağı ilave ederek harcı tamamlayın.
    • Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp pasta tabağı büyüklüğünde ince açın.
    • Açtığınız hamurun yarısına hazırladığınız iç harçtan yayın ve diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını bastırın. Orta ateşte, yanmaz tavada her iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin.
    • Yoğurdu hafifçe çırpın ve ince kıyılmış taze fesleğenleri ekleyip karıştırın. Pişirdiğiniz sıcak bükmelerin yanında servis yapın.