MISIRLI BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ
-
4
kişilik
25
dakika
140
kalori/prs.
Malzemeler
- 300 g brokoli (Küçük küçük doğranmış)
- 1 lt et veya tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 kahve fincanı haşlanmış mısır
- 2 yaprak ıspanak
- Tuz, karabiber, muskat
Yapılışı
- Sıvı yağı tencerede ısıtıp unu kavurun. Sütü ekleyip beşamel sos kıvamına getirin.
- Tavuk veya et suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
- Su kaynayınca ince kıyılmış ıspanakları, haşlanmış mısırı ve brokoliyi ilave edin.
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alıp servis yapın.