NARLI VE ÇİKOLATALI PELTE TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 2 adet büyük boy nar (Çanak olarak kullanacağız)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 çay bardağı nar suyu
- 2 çay bardağı su
- Nar taneleri (İçini ayıkladığınız nardan olacak)
- 1 paket bitter çikolata (80 g)
Üzeri için
- Toz Antep fıstığı
- Hindistan cevizi
Yapılışı- Büyük boy nardan bir tanesini elinize alın. İçini pelte ile dolduracağınız bir kase oluşturacak şekilde enine kesin (Yani 1/4’lük bir bölümünü kesmiş olacaksınız).
- Diğer narı da aynı şekilde kesin.
- 1 çay bardağı kadar nar tanesini daha sonra kullanmak üzere ayırın. Kalan narın suyunu sıkarak 1 çay bardağı kadar nar suyu elde edin.
- Çikolatayı benmari usulü eritip, kase şekline getirdiğiniz narların iç yüzeyine döküp her tarafına dağılmasını sağlayın. Oda ısısında donması için bekletin.
- Bu arada nar suyunu tencereye alın. Üzerine 2 çay bardağı suyun içinde incelttiğiniz nişastayı ve şekeri ekleyin.
- Kısık ateşte, muhallebi kıvamında pişirin. Ocaktan alıp, ayırdığınız nar tanelerini ilave edin.
- Pelteyi arada bir kaşıkla karıştırarak kabuk bağlamadan ılınmasını sağlayın. Ilınınca nar kaselerinin içine dökün.