OTLU BİSKÜVİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    OTLU BİSKÜVİ TARİFİ
    5
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 200 g margarin
    • 1 kahve fincanı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı sirke
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı ince kıyılmış yeşillik (Dereotu ve maydanoz karışımı)
    • Yarım su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
    • 4 su bardağı un
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı susam
    • 1 yemek kaşığı çörek otu

    Üzeri için

     

    • 1 yumurtanın sarısı
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 tatlı kaşığı susam
    Yapılışı
    • Margarini hamur yoğurma kabına alın. Sirkeyi ekleyip karıştırın. Sıvı yağı, kabartma tozunu, toz şekeri, tuzu ve eski kaşar peynirini de ilave edin.
    • Biraz daha karıştırdıktan sona azar azar unu katarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. En son yeşillikleri ekleyip tekrar yoğurun.
    • Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve oda ısısında 20 dakika bekletin.
    • Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Merdane yardımı ile 2 mm kalınlığında açın.
    • Şekilli kurabiye kalıbı ile parçalar çıkarıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.