PANCAR ÇORBASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PANCAR ÇORBASI TARİFİ
    6
    kişilik
    10
    dakika
    44
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 2 orta boy kırmızı pancar
    • 1 soğan
    • 30 gr tereyağı
    • 1 yemek kaşığı un
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1.5 litre su
    • Tuz
    • Kruton ekmek
    Yapılışı
    • Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Pancarların kabuğunu soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın. Kıyılmış soğan ve pancarı tencereye alıp soteleyin.
    • Pancar rengini bırakmaya başlayınca suyu ilave edin. Orta ateşte kapağı kapalı olarak pancarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ekleyip ocaktan alın.
    • Ezerek pürüzsüz bir kıvama getirin. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
    • Yavaşça ve karıştırarak çorbaya ekleyin. Çorbayı 10 dakika daha pişirin. Kruton ekmeklerini ekleyip servis yapın.