Pancar Çorbası
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Bu soğuk kış günlerinde en iyi giden şey tabi ki çorba. Tadıyla olduğu kadar rengiyle de göz dolduran bir sebze pancar. Gerek makarnamıza renk kattı gerek turşumuza. Yeri geldi salatamızın assolisti o oldu. Şimdi de çorbamıza renk katacak.
Yapımı pek bir pratik çorbamızla içinizi ısıtmaya, damağınızı şenlendirmeye geliyoruz.
Malzemeler600 gram pancar
2 su bardağı pancar suyu
1 su bardağı portakal suyu
2 su bardağı sıcak su
1 soğan
1 diş sarımsak
50 gram tereyağ
Tuz
Karabiber
Yapılışı1- Pancar, sarımsak ve soğanları dilimleyin.
2- Tereyağını tencereye ekleyin.
3- Soğan ve sarımsakları soteleyin.
4- Baharatları da ilave edin.
5- Pancarları da ekleyin ve 5 dakika soteleyin.
6- Pancar suyu, portakal suyu ve suyu ilave edin.
7- Pancarlar yumuşayana kadar pişirin.
8- Son olarak blenderdan geçirin.
Etiketler:
- çorba
- kış
- pancar
- pancar çorbası