Patatesli Biberli Ekmek
-
Ekleyen: İbrahim
Ekmeğinizi damak zevkinize uydurmaya ne dersiniz. Yapmı kolay ve çok lezzetli oluyor denemeye ne dersiniz. Afiyet olsun…
Malzemeler1 hazır ekmek hamuru
2 patates
100 gr lor peyniri
2 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı susam
Kimyon
Yapılışı1- Patatesleri haşlayıp soyun ve ezerek püre haline getirin. Sıvıyağın yarısıyla birlikte hamura ilave edip yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakın.
2- Bir kapta lor peyniri, tozbiber, susam, kimyon ve kalan sıvıyağı karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Başparmağınızla ortasını biraz çukurlaştırıp hazırladığınız peynirli malzemeyi yerleştirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
3- Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.