PATATESLİ PATLICAN SARMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PATATESLİ PATLICAN SARMA TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 4 kemer patlıcan
    • 4-5 patates
    • 2 kahve fincanı galeta unu
    • 2 yumurta
    • Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
    • 3 dal taze soğan
    • 2 çorba kaşığı krem peynir
    • 2 dal maydanoz

    Kızartma için

    • sıvıyağ
    • Tuz
    • karabiber

    Süsleme için

    • Birkaç maydanoz yaprağı
    • 10-15 taze soğan sapı
    Yapılışı
    • Patlıcanları yıkayıp uzunlamasına dilimleyin. Acısını almak için tuzlu suda bekletip kurulayın. Bir kasede galeta unu, ceviz içi ve bir tutam tuzu karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.
    • Sıvıyağı geniş bir tavada kızdırın. Patlıcan dilimlerini önce çırpılmış yumurtaya sonra galetalı karışıma bulayıp iki taraflı kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
    • Patatesleri haşlayıp soyun ve ezerek püre haline getirin. Taze soğanları temizleyip doğrayın, maydanozu kıyın. Patates, taze soğan, maydanoz, krem peynir, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
    • Patlıcan dilimlerinin uç kısımlarına patatesli karışımı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Kalan taze soğanın yeşil saplarıyla ruloları bağlayın. Maydanozla süsleyip servis yapın.Afiyet olsun.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ