Patlıcanlı Çöp Kebabı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patlıcanlı Çöp Kebabı
    4
    kişilik
    25
    dakika
    276
    kalori/prs.

    Patlıcanlı çöp kebabı ağzınızı sulandıracak cinsten, hemem deneyin

    Malzemeler

    8 ince uzun patlıcan (saplarıyla kullanılacak)

    400 gr kuzu kuşbaşı

    1 çorba kaşığı biber salçası

    1 çay bardağı kızartmalık zeytinyağı

    Tuz

    Yapılışı

    1-Patlıcanların saplarına dokunmadan yeşil kısımlarını bıçakla kesip ayırın. Patlıcanların kabuklarını alacalı soyun.

    2- Acısını almak için tuzlu suda 30 dakika bekletin. Kâğıt mutfak havlusuyla kurulayın. Sap kısımlarına aldığı kadar kuşbaşı et dizin.

    3- Zeytinyağını derin bir tavada kızdırıp patlıcanları etlerle birlikte çevirerek kızartın ve yayvan bir tepsiye alın. Tuz serpin.

    4- 1 kaşık salçayı suyla ezip tepsiye ekleyin. Tepsiyi ocağa alıp kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ
Lalezar Tarifi Lalezar Tarifi
Bostana Tarifi Bostana Tarifi
Meyhane Pilavı Meyhane Pilavı
Firik Pilavı Firik Pilavı